【知識】聖誕大餐都可以高營養價值 吃對了一樣美味又健康!

運動筆記HK 編輯部
發表於2022/12/23
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餐桌上的聖誕大餐未必一定「邪惡」!其實,只要懂得精明選擇:滋味無窮的 Yummy Foods ,營養價值高又對身體有益!跑友們,你想知道嗎?


來源: Greenvelope.com



來源:Medical News Today

堅果

聖誕節的喜慶日子,怎少得誘人的美食。好消息是,未烘烤、未加鹽的堅果以健康益處而聞名。核桃具有 omega-3 亦是素食其中的來源,而杏仁提供大量抗氧化功能的維他命 E。與此同時,巴西堅果是硒的良好來源——硒是健康免疫系統和良好甲狀腺功能所需的必需礦物質。



來源: BBC Good Food

火雞

火雞是最好的肉類蛋白質來源之一,將這種節日食品添加到你的飲食中,將有助於支持你的跑步表現。這種蛋白質會讓你有飽腹感,同時支持肌肉生長和修復,火雞也是維他命 B 族、硒和鋅的來源,有助於維持骨骼、眼睛和免疫系統健康,另以及認知功能。你大可以選擇有機火雞,以確保獲得比較優質的選擇。



來源: Healthline

黑朱古力

黑朱古力是鐵、鎂和錳的來源。鎂有助於跑步後的肌肉恢復,因此,你可以在享用美味的巧克力,同時得到更好、更有價值的營養。而黑朱古力是不少女士們的至愛甜食。



來源: UOL

紅莓

聖誕晚餐的完美伴奏。紅莓含有促進健康的植物化學物質。它含纖維,可幫助你的消化系統有效運作。此外,紅莓還能夠提供身體所需的維他命 C。而維他命 C 對跑步者來說很重要,尤其是在冬季,因為它有助於在運動期間和運動後維持免疫系統的正常功能。嘗試使用新鮮的紅莓、橙皮、丁香粉、水和木糖醇(一種天然無糖甜味劑),製作天然又美味的紅莓醬。



來源: BBC Good Food

抱子甘藍 ( Brussels Sprouts )

聖誕大餐又不能夠沒有蔬菜吧!如果你想吃得健康一點,同時又想得到大量的維他命 C和維他命 K,可以在小別類別中,加入 抱子甘藍 ( Brussels Sprouts) 這有助於健康的血液凝固和強健骨骼的維持。它適合加入的健康聖誕餐單中。


資料參考: Runners World